命泉塩は、一粒一粒のお塩を時間をかけて、ザルなどを使用して粒揃え作業を行っています。
与論島の伝統的な製塩法を再現し、昔ながらの美味しいお塩に仕上がりました。白くほんのりとした甘みが、自慢のお塩です。